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[오늘의책] 라면의 역사
- 기사입력
- 2024-10-17 오전 07:51
- 최종수정
- 2024-10-17 오전 07:51
- 조회수
- 6
<앵커>
한국을 넘어 전 세계인의 사랑을 받고 있는 K-라면! 라면 문화 콘텐츠 창작자이자 라면 평론가를 자처하는 지영준 작가가 그동안 몰랐던 라면 이야기를 펼쳐보입니다.
'라면의 역사' 오늘의 책입니다.
한국인의 소울 푸드 라면! 이젠 전 세계인들의 사랑을 받고 있는데요.
책은 일본에서 시작된 라면의 탄생부터 한국 라면 산업의 발전, 그리고 세계 각국의 라면 문화까지! 라면 속에 담긴 수많은 사람의 도전과 혁신의 역사를 흥미진진하게 전하고 있습니다.
"세상의 모든 라면을 먹어보겠다"는 꿈을 품고 직장까지 그만둔 '라면 덕후'인 저자가 11년 동안 수천여 종의 라면을 맛보고 공부한 기록인데요.
한국 최초의 라면 '삼양라면'에 고춧가루를 넣게 된 계기, 삼양이 장악한 한국 라면시장에 도전장을 내민 농심 회장의 뚝심까지 두루 다룹니다.
오늘의 책이었습니다.
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